Samenwerking Nautisch Evenementen Bureau en topkok Ron Blaauw

18 maart 2009

Het Nautisch Evenementen Bureau is voor de zakelijke arrangementen voor SAIL Amsterdam 2010 een unieke samenwerking aan gegaan met Blaauw Culinair Entertainment, de cater-zijde van culinair duizendpoot Ron Blaauw. De topkok verzorgt de catering op de Tall Ships en stuurt andere bedrijven aan bij de uitvoering van een speciaal door Blaauw geschreven SAIL menu.

“SAIL 2010 is een ongelooflijk groot evenement in Amsterdam. Met Blaauw Culinair Entertainment verzorgen we de catering voor luxe schepen en begeleiden we de catering van kleine schepen”, aldus de topkok van tweesterrenrestaurant Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel. Blaauw vervolgt: “Op de grote schepen, de zogeheten Tall Ships verzorgen we walking diners voor driehonderd gasten. Daarnaast maken we een speciaal menu voor SAIL Amsterdam 2010. Andere bedrijven kunnen dit menu serveren en wij houden de controle er op”.

Het Nautisch Evenementen Bureau is exclusief partner van Stichting Sail Amsterdam 2010 met betrekking tot de hospitality. “De keuze voor Ron Blaauw was zeer voor de hand liggend”, aldus Paulus Mooyman, directeur van het Nautisch Evenementen Bureau, “Blaauw Culinair Entertainment heeft een zeer brede ervaring. Van speels geserveerd fingerfood tot en met de complete orkestratie van een 9-gangen galadiner. We hebben de lat weer hoger gelegd bij het samenstellen van onze unieke arrangementen. We geven door deze samenwerking met Ron Blaauw onze arrangementen een positieve culinaire impuls”.